ડાયાબિટીસ માટે નો કારગાર ઇલાજ છે કારેલું, અને દુર રહેશે આ બિમારીઓ પણ…

કારેલું ઘડો એક એવું શાક છે જે ખાવામાં  કડવું છે પરંતુ આરોગ્ય ગુણધર્મોથી ભરેલું છે. કારેલાના  ફાયદાની વાત કરીએ તો કારેલાને ડાયાબિટીસ માટે અમૃત માનવામાં આવે છે. કારણ કે કારેલું ગોર્ડનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરનું ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર સામાન્ય રહે છે.

તેનાથી ખાંડ ને લગતા અન્ય રોગોનું જોખમ ઘટે છે. આ ઉપરાંત, કારેલું ગોરડનું સેવનકરવાથી આપણને પેટની ઘણીબિમારીઓ, યકૃત,અસ્થમા વગેરેદૂર કરવામાં મદદ મળેછે. તો આજે અમેતમને કારેલાના ફાયદા(કારેલું ગૌર્ડ ફાયદા) વિશે જણાવી રહ્યા છીએ.

 

કારેલું ઘડોએક એવું શાક છે જે ખાવામાં  કડવું છે પરંતુ આરોગ્ય ગુણધર્મોથી ભરેલું છે. કારેલાના   ફાયદાની વાત કરીએ તો કારેલાને ડાયાબિટીસ માટે અમૃત માનવામાં આવે છે. કારણ કે કારેલું ગોર્ડનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરનું ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર સામાન્ય રહે છે.

તેનાથી ખાંડ ને લગતા અન્ય રોગોનું જોખમ ઘટે છે. આ ઉપરાંત, કારેલું ગોરડનું સેવનકરવાથી આપણને પેટની ઘણીબિમારીઓ, યકૃત,અસ્થમા વગેરેદૂર કરવામાં મદદ મળેછે. તો આજે અમેતમને કારેલાના ફાયદા(કારેલું ગૌર્ડ ફાયદા)વિશે જણાવી રહ્યા છીએ.

કારેલું ગોર્ડના પોષક તત્વો :

 

કારેલું કારેલું ગોરડ, કારેલું ગોર્ડ તરીકે ઓળખાતા શાકભાજીમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને વિટામિન્સ હોય છે. આઉપરાંત કેરોટીન, બીટા કેરોટીન,   ફોસ્ફરસ, આયર્ન,     ઝિંક,   પોટેશિયમ,   મેગ્નેશિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વો શરીર માટે પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે.

કારેલાના ફાયદા :

 

1. ડાયાબિટીસની સાથે પેટના કીડાને જડમૂળથી ઉખાડી ફેંકવામાં પણ કારેલું ગોર્ડનું સેવન મદદરૂપ થાય છે. આ માટે એક ચમચી કારેલું છીણના પાનનો રસ એક ગ્લાસ છાશસાથે મિક્સ કરીને નિયમિત પણે સેવન કરવાથી પેટના કીડામાં રાહત મળે છે તેમજ યકૃત મજબૂત બને છે.

2.જો તમે અપચો અથવા કબજિયાતથી પીડાતા હોવ તો,   કારેલાના રસનું નિયમિત સેવન કરો. તેનાથી કબજિયાત તેમજ એસિડિટી,   છાતીમાં બળતરા અને ખાટા ઓડકારથી  રાહત થાય છે, તેમજ પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે.

3.કારેલું ગરડો કમળો અને લીવરના રોગો માટે રામબાણ ઈલાજ છે. રોજ કારેલું ગરડનો રસ પીવાથી થોડા દિવસોમાં જ પીવામાં રાહત થાય છે.

4.અસ્થમા એટલે કેશ્વસન રોગમાં પણ કારેલું ંગોરાનું સેવન કરવું ખૂબ ફાયદાકારક છે. ધૂળ અને અસ્થમાના હુમલાને રોકવા માટે રાત્રે તુલસીનોરસ,મધને કારેલાના રસમાં લેવાથી ફાયદોથાય છે.

5. કારેલું ગોર્ડ હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કારેલાના રસનું સેવન કરવું અથવા ઓછા મસાલેદાર કારેલાના શાકભાજીનું સેવન કરવાથી ધમનીના વાલ્વ પર એકત્રિત ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અને શરીરમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટે છે.