શું તમે ક્યારેય વિચાર કર્યો છે કે એક એવી શાકભાજી પણ છે જે ચાંદી કરતા પણ વધુ મોંઘી છે. લગભગ નહીં, પરંતુ એક એવી શાકભાજી છે જેને વિશ્વની સૌથી મોંઘી શાકભાજી કહેવામાં આવે છે.
જી હા, શાકભાજીનો ટેસ્ટ કરવા માટે તમારે 82 હજાર રૂપિયા ખર્ચ કરવા પડશે. આ અનોખા શાકભાજીનાં નામ હોપ અંકુરની છે.
આ લીલી શાકભાજીની કિંમત 1000 યુરો એટલે કે ભારતીય 82 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. લોકો આ ફૂલને હોપ શૂટ કહે છે. તેને હોપ કોન પણ કહેવામાં આવે છે.
તેના ફૂલનો ઉપયોગ બીયર બનાવવા માટે થાય છે. જ્યારે બાકીના ટ્વિગ્સનો ઉપયોગ ખોરાક તરીકે થાય છે. આ શાકભાજીમાં ઔષધીય ગુણધર્મોનો હાજર છે. જેનો ઉપયોગ એન્ટિબાયોટિક્સ બનાવવામાં કરવામાં આવે છે.
જણાવી દઈએ કે આ શાકભાજી દાંતના દુઃખાવા અને ટીબી જેવા તીવ્ર રોગની સારવાર માટે પણ ફાયદાકારક છે. લોકો તેને કાચી પણ ખાય છે.
તેના ટ્વિગ્સનો ઉપયોગ સલાડ તરીકે પણ થાય છે. આ સાથે, લોકો તેનો ઉપયોગ અથાણાં તરીકે પણ કરે છે. ખરેખર 800 એ.ડી. ની આસપાસ, લોકો તેને બિયરમાં મિક્સ કર્યા પછી પીતા હતા પહેલા તેની ખેતી ઉત્તરીય જર્મનીમાં શરૂ થઈ અને પછી ધીમે ધીમે તે આખા વિશ્વમાં ફેલાઈ ગઈ.