હીંગ એક એવી વસ્તુ છે જે લગભગ દરેક રસોડામાં જોવા મળે છે. ભારતમાં જે મસાલાઓનો ઉપયોગ થાય છે તેમાં ખાસ કરીને હીંગનો સમાવેશ થાય છે.
તેની સુગંધ અને સ્વાદ એટલા અદ્ભુત છે કે વાનગી સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે. પેટ માટે હીંગનો ઉપયોગ ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
તેમાં એન્ટિ-વાયરલ ગુણધર્મો જ નથી, પરંતુ તેમાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ ગુણ પણ છે. તે આપણને અનેક રોગોથી બચાવે છે.
અહીં અમે તમને જણાવી રહ્યા છે કે તમે હીંગનું પાણી કેવી રીતે તૈયાર કરી શકો છો અને તેને પીવાથી શું ફાયદા થાય છે ?
હિંગનું પાણી કેવી રીતે તૈયાર કરવું
આ માટે તમારે અડધી ચમચી હીંગ પાવડર લેવી પડશે. પણ તમારે એક ગ્લાસ નવશેકું પાણીની જરૂર પડશે. આમાં તમારે આ પાવડરને સારી રીતે મિક્સ કરવો પડશે. પછી તમારે તે પીવું પડશે.
તમારે તેને સવારે ખાલી પેટ પર પીવું જોઈએ. તે મહાન લાભ લાવે છે. તે ખોરાકને પચાવવાનું કામ કરે છે. સાથે જ જો પેટમાં ગેસ હોય તો તે તેને દૂર પણ કરે છે. આ સિવાય અજીર્ણની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે પણ હીંગ કામ કરે છે
શરદી અને માથાનો દુખાવો માં આરામ આપે છે
હીંગની એક મુખ્ય લાક્ષણિકતા એ છે કે તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમને માથાનો દુખાવો થાય છે, તો પછી હીંગનું પાણી પીવાથી તમારા માથાનો દુખાવો સંપૂર્ણ સમાપ્ત થાય છે.
હિંગનું પાણી પીવાથી શ્વાસ લેવામાં તકલીફ પણ થતી નથી. આ સિવાય તે તમને શરદીથી પણ બચાવે છે. તેથી, તમારે હિંગનું પાણી પીવું જ જોઇએ.
ઉધરસની સાથે પણ રાહત આપે છે
એન્ટિવાયરલ અને એન્ટીબાયોટીક ગુણધર્મોમાં હીંગ વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, તેથી તે સુકી ઉધરસને દૂર કરવા માટે કામ કરે છે. એટલું જ નહીં, જો દમની સમસ્યા હોય તો તેમાં હિંગનું પાણી પીવાથી પણ ફાયદો થાય છે.
છાતીની તંગતાની સમસ્યા હિંગનું પાણી પીવાથી મટાડે છે. વળી, જો કફ પણ એકઠા થાય છે, તો તે રાહત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. જો તમને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ હોય છે, હીંગ, સૂકી આદુ અને મધ નવશેકું પાણી અને પીવાથી પીવામાં રાહત મળે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદગાર
હીંગનું પાણી વજન ઘટાડવાનું કામ કરે છે. તે વધારાની ચરબી એકઠા થવા દેતી નથી. આનાથી શરીરનું વજન ઓછું થાય છે.
તે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયંત્રિત કરે છે. તે હૃદયની બીમારીઓથી પણ રક્ષણ આપે છે.
પિરિયડ માં થતો દુખાવો દૂર કરે છે.
પેટમાં દુખાવો જે સ્ત્રીઓના પિરિયડ્સના સમયગાળા દરમિયાન થાય છે, હીંગનું પાણી તેને દૂર કરે છે.
તે લોહીને પાતળું બનાવીને શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણ વધારે છે. આ સમયગાળાના દુખાવામાં રાહત આપે છે.