મગફળીનું વધારે પ્રમાણમાં સેવન થઇ શકે છે નુકસાનકારક, જાણો કઇ રીતે ??
મગફળી ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. કારણ કે તેમાં પ્રોટીન તેમજ વિટામિન એ, બી, સી અને 26 પ્રકારના ખનીજ હોય છે.
જેમાં કેલ્શિયમ અને આયર્ન મુખ્યત્વે હોય છે. 100 ગ્રામ મગફળીમાં લગભગ 567 કેલરી હોય છે. પરંતુ જો તમે મગફળીનું વધુ પ્રમાણમાં સેવન કરો છો તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
દરેકને શિયાળામાં મગફળી ખાવાનું પસંદ હોય છે. દરરોજ માત્રામાં મગફળી ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ જો તમે મગફળીનું પ્રમાણ વધારે પ્રમાણમાં ખાઓ છો તો તેનાથી લીવરની સમસ્યા થઈ શકે છે.
ખરેખર, મગફળી શરીરમાં અફલાટોક્સિનનું પ્રમાણ વધારે છે, જે હાનિકારક પદાર્થ છે. જેના કારણે લીવરની બીમારીઓનું જોખમ રહેલું છે.
પચવામાં ભારે
તમે જોયું જ હશે કે મગફળી ખાધા પછી પેટ ખૂબ ભરેલું લાગે છે. મગફળીમાં લેક્ટીનનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે છે. જે ડાયજેસ્ટ કરવું મુશ્કેલ છે અને લોહીમાં સુગર સાથે મળવાથી શરીર ફૂલી જાય છે. જેના કારણે શરીરમાં દુખાવો અને સોજો વધે છે. તેથી, સંધિવાનાં કોઈપણ દર્દી માટે મગફળી ન ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ ઘટાડે છે
મગફળીમાં ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ હોય છે જે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ વધારે પ્રમાણમાં ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ શરીરમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ ઘટાડે છે. જે હૃદયની બિમારીઓથી શરીરની સંભાળ રાખે છે. તેથી, ખૂબ મગફળીનું સેવન ન કરવું જોઈએ.